EBS '한국기행' 빵지순례 따라가기: 전국 빵집 투어의 진수
그냥 빵이 아니에요. 인생 빵, 추억의 맛, 건강한 빵까지! 당신이 몰랐던 전국 구석구석 빵집 이야기, 지금 시작합니다.
안녕하세요, 빵순이이자 여행을 좋아하는 에디터입니다. 지난주 우연히 EBS1 '한국기행'에서 빵지순례 편을 보게 되었는데요, 전국을 돌며 정말 특별한 빵집들을 소개하는데 순간 심장이 두근두근! 여행 가고 싶은 마음에 불이 붙었답니다. 그냥 TV 보며 군침만 삼킬 수 없어서, 저도 하나하나 정리해봤어요. 혹시 저처럼 빵순이, 빵돌이 분들 계신가요? 그렇다면 이 콘텐츠, 절대 놓치지 마세요.
목차
대전의 빵 명소: 콜드버터베이크샵과 성심당
대전은 의외로(?) 빵 덕후들의 성지입니다. 특히 콜드버터베이크샵은 겉바속촉한 식감으로 소금빵계의 신흥 강자로 떠올랐는데요, 크랙 소금빵과 생우유크림 소금빵은 젊은 층 사이에서 "대전 가면 꼭 먹어야 할 빵"으로 자리 잡았어요. 그리고 전통의 강자 성심당! 단팥빵 하나로 하루 3,000개 이상 팔리는 기록을 자랑합니다. 무려 32년 전통을 자랑하는 이 빵집은 '대전의 명물'이라 불러도 손색이 없죠.
전북 완주의 건강빵: 화산애빵긋의 자연식 빵
완주에 위치한 화산애빵긋은 유기농 재료만을 사용해 정직한 빵을 만드는 곳으로 유명해요. 이름부터 예쁜 이 빵집은 ‘건강한 빵’이라는 말이 찰떡같이 어울리는 곳인데요, 아래 표로 대표 메뉴를 정리해봤어요.
| 대표 메뉴 | 특징 |
|---|---|
| 감자양파 치아바타 | 유기농 감자와 양파의 풍미 가득 |
| 레드와인 무화과 깜빠뉴 | 레드와인의 향과 무화과의 달콤함이 조화를 이루는 빵 |
상주의 전통 제과점: 세느제과
경북 상주의 세느제과는 40년 이상 한 자리를 지켜온 전통 제과점이에요. 이 동네 사람들에게는 추억이 담긴 공간이고, 외지인들에겐 ‘정겨운 맛’ 그 자체랍니다. 대표 메뉴는 다음과 같아요:
- 쫀득쫀득한 찹쌀떡
- 고소한 모카빵
충남 금산의 유기농 빵집들
충남 금산은 인삼과 약초로 유명하지만, 요즘은 건강한 빵으로도 주목받고 있어요. 특히 손끝으로만드는세상은 인공첨가물을 철저히 배제하고 유기농 재료만을 사용하는 곳입니다. 자연 속 테라스에서 빵과 디저트를 즐길 수 있어서 힐링 그 자체죠. 또 하나 눈여겨볼 곳은 황선학 제빵사의 컨테이너 빵집이에요. 이곳은 국산 밀과
지역 농산물
을 활용한 독특한 메뉴로 이목을 끌고 있어요.
| 빵집 이름 | 특징 |
|---|---|
| 손끝으로만드는세상 | 유기농 재료와 인공첨가물 무첨가 |
| 황선학 제빵사의 빵집 | 국산 밀과 금산 특산물로 만든 창의적 빵 |
강릉의 자연주의 제빵: 빵짓는농부
강원도 강릉 내곡동에는 자연주의 제빵사로 알려진 이종기 씨가 운영하는 빵짓는농부가 있어요. 이곳은 천연 발효종으로 만든 건강한 빵을 제공하며, 전통적인 방식과 현대적인 감성을 잘 조합한 곳이에요. 바닷가 산책 후 이 빵집에 들르면 완벽한 하루 코스가 되죠.
지역 빵집 여행의 매력과 팁
이제 여행하면 "빵부터 어디 가지?" 생각하시는 분들 많죠. 그만큼 빵지순례는 새로운 여행 트렌드로 자리 잡고 있어요. 어떤 매력이 있을까요? 그리고 어떤 팁이 있을까요?
- 지역 특산물이 반영된 개성 넘치는 빵 맛보기
- 현지인 추천 장소에서 진짜 로컬 맛집 체험
- 빵집 중심의 동선 짜면 시간 효율 UP!
전국을 돌며 유명하거나 개성 있는 빵집을 찾아다니는 여행 스타일이에요. '맛집 탐방'의 빵 특화 버전이라고 보면 됩니다.
맛과 감성, 그리고 건강한 재료까지 고려한 여행이죠. SNS에 올리기 좋은 사진 포인트도 많고요!
겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 단짠 조화가 중독성 있어서 최근 몇 년 새 MZ세대 사이에서 큰 인기를 얻었어요.
그리고 요즘 다양한 크림이나 재료를 넣어 만든 변형 소금빵도 인기랍니다.
원재료 자체가 일반 빵보다 비싸고, 첨가물 없이 만드는 데 손이 많이 가서 가격이 올라갈 수밖에 없어요.
하지만 건강을 생각한다면 충분히 지불할 가치가 있는 가격입니다.
SNS 해시태그 검색, 로컬 여행 블로그, EBS ‘한국기행’ 같은 프로그램 참고가 좋아요.
현지 주민들에게 직접 물어보는 것도 가장 확실한 방법이죠!
단팥빵 하나로 대전의 상징이 되었어요. 그만큼 맛이 정직하고 꾸준하게 사랑받고 있죠.
32년을 한결같이 이어온 내공, 그게 성심당의 힘이랍니다.
많이 먹을 생각보단 ‘잘 고른 한 입’이 더 중요해요. 여행 일정에 빵집을 한두 곳만 넣어도 충분히 만족할 수 있어요.
무리하지 말고 여행지의 분위기와 함께 즐기는 게 포인트에요.
오늘 소개해드린 빵지순례 명소들, 어땠나요? 솔직히 말하면, 글 쓰면서도 군침이 계속 돌았어요. 언젠가는 이 빵집들을 실제로 하나하나 돌아보는 '찐' 여행을 해보려 해요. 혹시 여러분도 '나만의 빵루트'를 계획하고 계시다면, 이 포스트가 작은 도움이 되었기를 바라며, 여러분의 추천 빵집도 댓글로 공유해주세요! 서로의 빵 정보를 나누는 것도 여행의 재미 아니겠어요? 😉
다음 포스트에서는 서울 근교 빵지순례 핫플을 소개할게요. 기대해주세요!
빵지순례, 한국기행, 대전빵집, 유기농빵, 성심당, 콜드버터베이크샵, 화산애빵긋, 전통제과점, 금산빵집, 빵짓는농부